柑橘树正确的环割方法是先把刀口压下去，顺方向环割一整圈，把韧皮和形成层割掉，不伤到木质部，能看到木质部，环割到位的果树环割口比较平整。果树分为弱势树、中庸树、强壮树，不同的树势选择不同的方法，不同的刀口去环割环剥，这样可以更好的平衡生产。环割和环剥是为果树节流营养，环割环剥后切断果树向下输送养分，把果树的大部分养分截留在果树的上半部分，可以促进花芽分化、保果稳果。环割或环剥不宜伤至果树的木质部，容易出现伤树黄化，伤口难愈合。环割太轻，会春梢生长过旺，也会影响果树的挂果，环割切断了上往下倒流营养，同时阻碍了底部往上输送养分，所以在环割伤口没有愈合之前，没有必要给果树根部施肥，如果要补充营养，可以通过叶面喷施，给果树补充养分。